キャベツは植えつけから 10 週間くらい経つと徐々に結球し始めます。 収穫期は揃いやすいので結球が早い株から収穫していきましょう。 結球を手で押してみて、葉が固く締まっていたら収穫の適期です。 収穫するときは結球を手で押し出すようにして、株元に包丁を入れ、芯を切って収穫します。キャベツは植えつけから 10 週間くらい経つと徐々に結球し始めます。 収穫期は揃いやすいので結球が早い株から収穫していきましょう。 結球を手で押してみて、葉が固く締まっていたら収穫の適期です。 収穫するときは結球を手で押し出すようにして、株元に包丁を入れ、芯を切って収穫します。