今年の新米をいただきました。

美味い！

ご飯だけで食べられる。みずみずしさ。口あたり。グーッド。

新米だから美味いのは当たり前だよ。そうかなあ？いつもこんなに美味いとは限らない。昨年は草も生えずに、純粋に無農薬栽培ができて、さぞかし美味しいと思いきや。残念ながら今年は除草剤を使わざるを得なくなってしまったにもかかわらず、美味かった。何故なのか。

無農薬栽培２年目の稲作、まだまだ分からないこと。工夫してみること。失敗から学んだことを糧に挑戦していきます。